辣椒种类繁多,辣爆辣椒辣度辣度各异,味蕾网每一种辣椒都以其共同的种类滋味和特性 ,在烹饪中扮演着不行代替的排行人物。从无辣味的榜敢甜椒到令人敬畏的死神辣椒 ,本文介绍辣椒的应战辣度排名及相应的种类 。
作为辣椒宗族的辣爆辣椒辣度温顺代表,甜椒以其无辣味的味蕾网特色,成为了许多菜肴中的种类常见副角。它不只色彩艳丽,排行增加菜肴的榜敢视觉美感 ,更以其脆甜的应战口感,赢得了广泛的发财喜欢。甜椒的辣度排名坐落最末,辣度值为0 SHU(史高维尔热度单位),是那些对辣味敬而远之的人的抱负挑选 。
1.指天椒与泰国辣椒。 :指天椒,又称小米辣,以其体型小、辣度高而著称,辣度在50,000 - 100,000 SHU之间;泰国辣椒,也称为小鸟椒,相同以辣中带甜的口感赢得了顾客的喜爱,辣度附近。它们常用于炒菜 、凉搅拌腌制,为菜肴增加一抹共同的辣味 。
2.哈瓦那辣椒与吉普赛辣椒 。 :源自墨西哥的哈瓦那辣椒和来自加勒比区域的吉普赛辣椒(苏格兰帽辣椒) ,均以适中的辣度和浓郁的香味著称 ,辣度相同在100,000 - 350,000 SHU之间。它们不只是调味料的好帮手